"Désir de Marie" Château Haut-Claverie 2015 (SAUTERNES)

"Désir de Marie" Château Haut-Claverie 2015 (SAUTERNES)

CÉPAGE:

100% Sémillon sur terroir argilo, sablo-graveleux.

VINIFICATION:  

20 à 22 mois de barriques

 

VENDANGES:

Manuelles par tries successives (3 à 6 passages) sur les meilleures parcelles. Sélection des meilleures tries.

 

DÉGUSTATION:

Jolie robe jaune doré. Nez finement boisé. Bouche ample équilibrée, d'une belle fraîcheur et bonne tenue en bouche. Puissant et élégant.

 

ACCOMPAGNEMENT:

Servir à 8°

Apéritif, foie gras, digestif, ou seul comme une confiserie.

Vin de garde (10, 15 ans et plus)

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