"Désir de Marie" Château Haut-Claverie 2015 (SAUTERNES)
CÉPAGE:
100% Sémillon sur terroir argilo, sablo-graveleux.
VINIFICATION:
20 à 22 mois de barriques
VENDANGES:
Manuelles par tries successives (3 à 6 passages) sur les meilleures parcelles. Sélection des meilleures tries.
DÉGUSTATION:
Jolie robe jaune doré. Nez finement boisé. Bouche ample équilibrée, d'une belle fraîcheur et bonne tenue en bouche. Puissant et élégant.
ACCOMPAGNEMENT:
Servir à 8°
Apéritif, foie gras, digestif, ou seul comme une confiserie.
Vin de garde (10, 15 ans et plus)
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